Petržlenová vňať hladká- Petroselinum crispum
Je to veľmi obľúbená, aromatická odroda petržlenovej vňaťky, ktorá by nemala chýbať na žiadnom balkóne či záhradke.
Je veľmi bohatá na vitamín C.
Hladká petržlenová vňať sa využíva hlavne na dochucovanie teplých pokrmov.
Odoláva vyšším teplotám a nestráca svoju vôňu.
Petržlenová vňať sa zberá v čase, keď má rastlina asi 20 cm a je dostatočne rozvetvená. V prípade dobrých pestovateľských podmienok ho možno zberať až 5x do roka. Rastliny možno nechať cez zimu v povápnenom záhone alebo ich presadiť do kvetináčov a pestovať v byte. Znesú krátkodobo mráz do -7 °C. Zozbierané listy môžeme kratšiu dobu uchovávať v chladničke, pre dlhodobé skladovanie sa sušia alebo zamrazujú.