Gault & Millau 2026

Ďalší obrovský triumf! Masarykov dvor obhájil prestížnu kuchársku čiapku Gault&Millau a posunul sa bodovo nahor

VÍGĽAŠ – Pretekársky marec v gastronómii na Masarykovom dvore pokračuje v plnom prúde. Len týždeň po úspechu v sprievodcovi Falstaff si náš rezort pripísal na konto ďalšie mimoriadne významné uznanie. V utorok 24. marca 2026 sa v Bratislave v Starej Tržnici konalo slávnostné odovzdávanie cien prestížneho francúzskeho bedekra Gault&Millau Slovakia – jedného z dvoch najuznávanejších gastronomických sprievodcov na svete.

Cenu v podobe prestížnej kuchárskej čiapky pre Masarykov dvor opäť osobne prevzali tí najpovolanejší: riaditeľka Marcela Vreštiaková a executive chef Ľubomír Herko.

Obhajoba s bonusom: Získali sme ešte lepšie hodnotenie!

Zatiaľ čo minulý rok sme si v bedekri vydobyli pevné miesto, tento rok sme latku posunuli ešte o niečo vyššie. Anonymní inšpektori Gault&Millau nekompromisne preverili našu kuchyňu a nielenže sme obhájili prestížnu kuchársku čiapku, ale získali sme o 0,5 bodu viac ako naposledy, čím sme dosiahli skvelé celkové hodnotenie 11,5 bodu z 20.

Gault&Millau vo svojej oficiálnej recenzii vyzdvihol Masarykov dvor ako multifunkčný komplex, ktorý dokonale spája lokálnosť, kvalitnú gastronómiu, hotelové služby a nadštandardný wellness. Kritici ocenili, že naša reštaurácia búra mýty o priemerných prevádzkach pri hlavných cestných ťahoch a prináša do regiónu zážitkovú kultúru.

Čo najviac očarilo svetových gastro-kritikov?

Inšpektori nešetrili chválou najmä na adresu nášho konceptu, ktorý pod vedením Ľuba Herka stojí na pevných základoch vlastnej produkcie. Vo svojom hodnotení vyzdvihli:

• Vlastné poctivé produkty: Domáce pečivo, mäso z našej vlastnej produkcie, remeselné pivo, destiláty a dezerty tvoria srdce celého konceptu.

• Fazuľovica s vôňou domova: „Poctivá fazuľovica s vyzretým mäsom pripomenie najkrajšie spomienky na starých rodičov a domáci chlieb to len podčiarkuje.“

• Divina na jednotku: Výborný jelení chrbát s mohutnou omáčkou s jemnými tónmi arónie a poctivým domácim knedlíkom podľa kritikov neustále potvrdzuje, že to s kvalitnou kuchyňou myslíme naozaj vážne.

• Rakúsko-uhorská tradícia v modernom šate: Sprievodca ocenil prepojenie historických receptúr s novými technikami a vyzdvihol náš „viedenský“ rezeň pripravený v chrumkavej panko strúhanke, doplnený o výnimočný, priam dokonale zvládnutý viedenský zemiakový šalát.

Svetoví experti zároveň dodali, že jedlo si na Masarykovom dvore stabilne drží takú vysokú kvalitu, že v exponovaných časoch je rezervácia stola absolútnou nutnosťou. Každá konštruktívna spätná väzba, vrátane postrehov k servisu, je pre nás obrovskou motiváciou pracovať na sebe ešte usilovnejšie, aby bol zážitok našich hostí stopercentný v každom smere.

Slovo na záver: „Dve svetové gastronomické ocenenia v priebehu jedného mesiaca sú jasným dôkazom, že cesta poctivosti, lokálnych surovín a vlastnej výroby, ktorou sme sa vybrali, má zmysel. Polbodový nárast v bedekri Gault&Millau nás nesmierne teší. Je to vizitka pre celý náš kuchársky tím pod vedením Ľuba Herka a jasný signál pre našich hostí, že kvalitu na Masarykovom dvore neustále posúvame vpred,“ dodala s hrdosťou riaditeľka rezortu Marcela Vreštiaková.

Či už sa u nás zastavíte na rýchly obed počas cesty, alebo si prídete užiť kompletný víkendový zážitok s wellnessom, ubytovaním a špičkovým jedlom, Masarykov dvor vás presvedčí, že táto návšteva stojí za to.

Rezervujte si svoj stôl v našej oceňovanej reštaurácii na sales@mdvor.sk. Tešíme sa na vás!